L’humeur d’Homo CO2

Réveillon de fin d'année Et voilà, le réveillon du jour de l'an ne sera pas comme les autres, pas vraiment une découverte mais nous avons les règles : couvre feu à 20h et il faudra donc dormir chez l'hôte, qui en plus de gaver et d'abreuver les invités devra laver les...

Montjoi (Montjoï en occitan) – Partie 1/2

Situé dans le Causse du Quercy en Pays de Serres, perché sur son éperon, il domine la vallée de la Séoune. Peut-on imaginer que cette bastide fut un enjeu entre la France et l'Angleterre et, chef-lieu d'une circonscription dans les années 1300 ? Montjoi ou plutôt, Puycastel, son nom d'origine fait partie...

Idée recette… pour les fêtes

Nous vous proposons pour les fêtes un joli sapin à base de pâte feuilletée, à servir à l’apéro. L’idée est de le présenter entier, de préférence encore un peu chaud (c’est meilleur), et de laisser chaque convive « casser » les branches du sapin à sa guise. Possibilité de deux...

Le nouveau Noël

Réunir famille et amis, échanger des cadeaux, vivre ensemble ces traditions. Noël a suivi le même chemin qu'halloween, emporté par les colons états-uniens, relevé par la sauce consommatrice et renvoyé en Europe nimbé de dollars. Depuis la célébration du solstice d'hiver jusqu'à aujourd'hui, l'évolution a été constante. Un puissant esprit...

Retour aux sources d’un Noël Occitan

Dans la tradition occitane, les festivités de Noël commençaient avant Noël avec la Sainte Barbe, martyre chrétienne du IIIe siècle. On semait du blé dans trois coupelles, symboles de la Trinité, le 4 décembre. Ces coupelles étaient ornées d’un ruban rouge et posées sur la table du repas de Noël....

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